Musim kemarau sudah dimulai. Panas dan teriknya sinar matahari tentu saja membuat dahaga tak tertahankan. Kejutan istimewa berupa semangkuk es lumut yang enak dan menyegarkan tentulah akan disukai si kecil selepas ia pulang sekolah.
Tak hanya sikecil, anda dan pasangan pun pasti juga tak ingin melewatkan kesegarannya. Membuat es lumut sama sekali tidak sulit, tentu saja istilah lumut disini bukan dalam artian sebenarnya.
Lumut yang kita gunakan untuk membuat sajian ini adalah agar-agar yang dibuat sedemikian rupa hingga menyerupai lumut. Penasaran? Yuk, kita coba membuatnya.
Lumut yang kita gunakan untuk membuat sajian ini adalah agar-agar yang dibuat sedemikian rupa hingga menyerupai lumut. Penasaran? Yuk, kita coba membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus agar-agar powder warna hijau
- 500 ml santan
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- ¼ sendok teh garam
Bahan pelengkap
- Susu kental manis
- sirup
- Es batu
Cara membuat
- Masaklah agar-agar bubuk dengan air, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Siapkan tumpukan es batu dan air dalam sebuah wadah/ baskom kemudian secara perlahan-lahan tuangkan adonan agar-agar keatas tumpukan es batu. Pastikan adonan mengalir dan membeku sehingga tampak seperti lumut dan jatuh kedalam air. Lakukan hingga adonan agar habis.
- Tiriskan agar-agar yang sudah menjadi sepert lumut dari air.
- Sajikan agar-agar lumut dalam gelas atau mangkuk saji kemudian tambahkan es serut dan susu kental manis dan sirup secukupnya.
- Mudah dan simpel. Anda juga boleh menambahkan cincau atau kolangkaling untuk menambah kesemarakkan es lumut anda. Dari resep ini anda bisa menyajikan 5-8 porsi es lumut, tergantung apad ukuran gelas atau mangkuk yang digunakan.
Bagaimana mudah untuk dikerjakan dan dipraktekan dirumah masing-masing bukan?? selamat mencoba dan menikmati sajian segar resep membuat es lumutyang enak dan segar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar